Logo

Spareribs, grydestegte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spareribs, grydestegte

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 35-40 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Spareribs, grydestegte
1½ kg svinebryst af stegestrimlen (se Tips)
2 løg
1 skive selleri (100-125 g)
1 tsk salt
peber
1 tsk maizenamel eller 1 spsk hvedemel
*
Sådan laves Spareribs, grydestegte
1. Skær sværen og det meste af fedtet af kødet.
Skær kødet ud efter hvert ben.

 
2. Pil løgene, skræl sellerien. Skær dem i terninger.

 
3. Varm en stegegryde godt.
Krydr ribbenene med salt og peber og brun dem på alle sider.
Vend dem jævnligt, så noget af fedtet kan smelte af.

 
4. Svits grønsagerne sammen med ribbenene og hæld 2 dl vand ved.
Lad ribbenene stege møre under låg, ved svag varme, 35-40 min.
Når kødet er let at løsne, er ribbenene færdige.

 
5. Tag ribbenene op og læg dem på et varmt fad.
Hold dem varme under alufolie og/eller i en lun ovn.

 
6. Lad gryden stå lidt og skum det øverste fedtlag af stegeskyen.
Rør Maizenamel eller hvedemel glat med lidt koldt vand og rør jævningen i den kogende stegesky.
Lad saucen koge ved svag varme et par min.
Smag saucen til med salt og peber og hæld den over ribbenene eller varm ribbenene i saucen.

 
Server Kartofler, kogte eller evt Brune kartofler til.
Agurkesalat, Asier, syltede eller Agurker, syltede passer fint her.

 
Tips: Et laurbærblad kan lægges i gryden.
Kogeflæsk kan også bruges.
Det er magrere end stegeflæsket, og der er mere kød på.
Så må stegetiden øges med 8-10 min.

 

Se alle de bedste opskrifter med Spareribs

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.726 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her