Logo

Spareribs, kinesiske, grillstegte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spareribs, kinesiske, grillstegte 

 
Aftensmad Hovedret Grill. Arbejdstid: 20 min. Kogetid, ribben: 20 min. Kogetid, sauce: ca 10 min. Grilltid: 15 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Spareribs, kinesiske, grillstegte
1¼-1½ kg svinebryst af stegestrimmelen

 
Grillsauce:
½ dl olie
1 dl tomatchilisauce
½ dl kinesisk soja
2 spsk vineddike
1 dl vand
1 lille løg
1 fed hvidløg
1 spsk honning
½ spsk paprika
1 spsk friskhakket oregano eller 1 tsk tørret
1 spsk sennepspulver
½ tsk salt
peber
*
Sådan laves Spareribs, kinesiske, grillstegte
1. Skær sværen og det meste af fedtet af ribbenene.
Skær kødet ud i enkelte ribben.

 
2. Kog først ribbenene i letsaltet vand ca 20 min, så er de nemmere at stege møre og bliver ikke for mørke.
Tag ribbenene op af kogevandet og lad dem dryppe af. Læg dem på et fad.

 
Grillsauce:
3. Bland olie, tomatchilisauce, kinesisk soja, vineddike og vand i en gryde.
Pil og hak løg og hvidløg og kom dem i gryden sammen med de øvrige ingredienser.

 
4. Bland det hele godt og kog saucen ved svag varme, til den er jævn og tyk.

 
5. Pensl ribbenene med grillsauce og drys dem med lidt salt.
Læg dem på rist 15-20 cm fra glødelag eller grill-element.
Steg dem 15 min., vend dem ofte og pensl med grillsaucen.
Server Kartofler, bagte eller Flûtes med krydderurter og Salat, blandet til.

 
Tips: ½ spsk stødt ingefær kan erstatte paprika i grillsaucen.
Spareribs kan pensles med grillsaucen og ovnsteges i helt stykke.
Stegetiden er ca 50 min. ved 175 °C.
Kogeflæsk kan også bruges.
Det er magrere end stegeflæsket, og der er mere kød på.

 

Se alle de bedste opskrifter med Spareribs

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 7.039 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her