Logo

Kalkunfrikadeller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalkunfrikadeller 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Hviletid: 30 min. Stegetid: 8-10 min. Let at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. 4 personer.

 
# Ingredienser til Kalkunfrikadeller:
Fars:
500 g skært kalkunkød (fx bryst eller lår)
1 løg
1 dl (grahams)mel eller rasp
2 æg
salt og peber
Til stegning: 50 g smør
*
Sådan laves Kalkunfrikadeller:
1. Befri kødet for skind og sener.
Skær det i mindre stykker og kør det en gang gennem en kødhakker.

 
2. Pil og riv løget. Bland det i det hakkede kød.
Rør melet (raspen) i og tilsæt æggene et ad gangen.
Krydr med salt og peber.
Lad farsen hvile koldt en halv times tid, så bliver den nemmere at forme.

 
3. Varm smørret gyldent på panden.
Dyp en spiseske eller dessertske i det varme fedtstof og form farsen til frikadeller.
Steg dem ved jævn varme ca 4 min. på hver side.
Vend dem af og til, så de ikke bliver mørke.
Frikadellerne skal være lysebrune og helt gennemstegte.

 
Hvidkål, stuvet eller Grønsager, smørdampede kan ledsage sammen med pillekartofler eller Flûtes.
 

Tips: Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kalkun

 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.303 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her