Logo

Kyllingelår med kartoffelpuré

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingelår med kartoffelpuré 

 
Aftensmad Hovedret Frokost. Arbejdstid: ½ time Bagetid, kartofler: 1 time Stegetid: 40 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Kyllingelår med kartoffelpuré
4 kyllingelår med overlår
2 bagekartofler
1 æggeblomme
2 spsk fløde
1 lille løg
1 bdt persille
salt peber
Ovnfast fad
*
Sådan laves Kyllingelår med kartoffelpuré
1. Stil ovnen på 200 °C.

 
2. Skyl og skrub kartoflerne. Tør dem.
Bag dem midt i ovnen 1 time.

 
3. Del de bagte kartofler igennem på den lange led og skrab indmaden ud.
Mos den og rør æggeblomme og fløde i.
Hak løget fint, skyl og hak persillen og rør også dette i mosen.
Smag til med salt og peber.

 
4. Skær forsigtigt benet ud af overlåret, det gøres nemt med et snit langs benet med en skarp kniv.
Del benet i leddet, så underlårbenet bliver siddende.
Læg lårene i et ovnfast fad med skindsiden nedad.
Fordel kartoffelpuréen i den udbenede del af kyllingelårene.

 
5. Steg kyllingelårene midt i ovnen ca 40 min, til kødet er mørt.
Bliver puréen for mørk, må varmen dæmpes undervejs.
Server kyllingelårene med en blandet grøn salat og Citronsauce, græsk.

 
Tips: Retten kan tilberedes til og med punkt 4. og opbevares i køleskab nogle timer.
Andre hakkede krydderurter, fx estragon, dild eller revet skalotteløg, kan erstatte persillen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kyllingelår

Se alle de bedste opskrifter med Kylling

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.142 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her