Logo

Safrankylling med mango og fløde - kan anbefales

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Safrankylling med mango og fløde - kan anbefales 

 
Vælg den bedste Kylling med safran opskrift her. En nem kyllingeret, der smager forrygende. På Kogebog.dk du også madplaner til hele familien.
Forberedelsestid: 10 min. Tilberedningstid: 20 min. Antal kuverter 4

 
# Ingredienser
750 g kyllingebrystfileter
2 spsk ghee (klaret smør) eller olie
2 store løg, skåret i fine skiver
2 røde chili, rensede for frø og skåret i skiver
1 tsk ingefær, revet
¼ tsk safranstrimler
1 spsk varmt vand
½ tsk salt
¼ tsk stødt hvid peber
½ tsk stødt kardemomme
125 ml fløde
2 modne mangofrugter, eller skive-
skåren mango fra dåse (425 g)

 
Mynte- og yoghurtraita:
250 ml yoghurt naturel
60 ml friske mynteblade, hakkede
1 grøn chili, renset for frø og hakket
1 tsk ingefær, finthakket
½ tsk salt

 
* Tilberedning
1. Vaskkyllingen under den kolde hane.
Dup den tør med et stykke køkkenrulle.
Skær kyllingen ud i 3 cm brede strimler.
Opvarm ghee (klaret smør) på en pande,
tilsæt løg, chili og ingefær og steg,
indtil løgene er bløde og gyldne.

 
2. Steg safranstrimlerne på en tør pande under
konstant omrøring, indtil de er tørre og sprøde.
Lad dem køle af.
Læg dem i en skål og knus dem med en ske.
Tilsæt det varme vand, så safranen opløses.
Kom kyllingestrimlerne, salt, peber og
kardemomme på panden sammen med løgblandingen
og rør rundt, så kyllingen bliver dækket med krydderier.
Tilsæt safran og fløde og lad det simre uden låg i 10 min.

 
3. Skræl mangoerne og skær frugtkødet fra stenene.
Kom frugtkødet i retten og lad det hele simre i 4 min,
så mangoen bliver varmet igennem og bliver lidt blødere.

 
Mynte- og yoghurtraita:
Bland ingredienserne og server retten afkølet.

 
Kokkens tip:
Tilbered retten dagen i forvejen og sæt den i køleskab.
Frugt er ikke velegnet til nedfrysning.

Safrankylling med mango og fløde - kan anbefales 

Safrankylling med mango og fløde - kan anbefales 
Safrankylling med mango og fløde - kan anbefales

 
Se alle de bedste opskrifter fra Indien  Asien 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.446 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her