Logo

Fiskeboller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fiskeboller

 
Boller i karry kan selvfølgelig godt være lavet af fiskefars! Hak din egen fars, form den til runde fiskeboller, og lad dem simre i en fyldig karrysauce. Fiskefarsen laves helt enkelt bedst i blenderen.
Tilberedningstid: 5 min. Køletid: 1 time

 
# Ingredienser
1 dl mælk
1 dl piskefløde
1 dl æggehvider (3-4 stk)
1 tsk salt
1 knsp hvid peber
2 spsk kartoffelmel
2 spsk hvedemel
1 forårsløg
400 g friske fiskefileter
evt. reven muskat

 
* Fremgangsmåde
1. Kom alt undtagen fisken i blenderen og lad den køre et halvt minut.

 
2. Skær fisken i strimler, der kommes i blenderen, lidt ad gangen.

 
3. Når det hele er kørt til fars, skrabes den ned i en skål og stilles tildækket i køleskab 1 time.

 
4. Rør farsen igennem, inden den skal koges.
Smag den til, evt. med reven muskatnød.

 
5. Sæt en gryde over med 1 liter vand.
Kom 2 tsk salt i og bring det i kog.
Form bollerne med en teske, der hele tiden skal dyppes i det kogende vand.

 
6. Kog bollerne 3-4 min, ikke for mange ad gangen.
Lad dem dryppe af i en sigte.

 
TIPS: Kogte fiskeboller kan godt fryses, men det bedste er at fryse den rå dej. Den kan holde sig et par måneder i fryseren.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 9.798 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her