Logo

Kartofler, bagte i kålblade

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartofler, bagte i kålblade 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 40 min. Bagetid: 45 min. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Kartofler, bagte i kålblade
¼ hvidkålshoved eller 1 lille spidskål
2½ dl letsaltet vand
4-5 gamle kartofler (300 g)
75 g smør
1 dl grønsagsbouillon
2 spsk hakkede krydderurter (fx persille, purløg, dild eller kørvel)
salt og peber
Portionsforme
*
Sådan laves Kartofler, bagte i kålblade
1. Befri kålen for de yderste, grove blade.

 
2. Bring det letsaltede vand i kog og lad kålen koge heri 3-4 min.
Tag den forsigtigt op med en hulske og lad den dryppe af i en sigte.

 
3. Befri kålen for rodstokken og pil bladene af.

 
4. Smelt 1/3 af smørret gyldent på panden og svits kålbladene blanke.
Gør det ad et par gange.

 
5. Smør portionsformene og dæk bund og sider med et tyndt lag kålblade.

 
6. Sæt ovnen på 160 °C.
Skræl kartoflerne og skær dem i små terninger på ca ½ cm.
Bland dem med krydderurter, salt og peber.
Fordel kartoffelterningerne i formene og pres dem let sammen med fingrene.
Fordel ½ spsk smør øverst og hæld en spsk bouillon ved.
Fold kål bladene ind over. Dæk evt. med et lille kål blad.
Dryp med lidt smeltet smør og bag formene midt i ovnen ca 45 min.

 
7. Skær med en skarp kniv kålen fri hele vejen rundt i kanten og vend forsigtigt formene ud på varme tallerkener.

 
Tips: Nye kartofler egner sig ikke til retten.
De er for vandholdige og opsuger ikke bouillon og smør under bagningen.
Spinat eller sølvbede kan erstatte kålen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.017 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her