Her får du cannelloni
i 5 spændende udgaver. En cannelloni
med lækkert fyld er lækker mad, og den kan varieres i det uendelige. Her er 5
til en start, se flere
Forberedelse: 15
min. Tilberedning: 40 min. 4 personer
# Ingredienser
1 courgette
150 g champignon
20 grønne oliven
1 bundt bredbladet
persille
1-2 fed hvidløg
1 skalotteløg
2 spsk olie
300 g hakket
kalvekød
1 spsk majsstivelse
2 spsk cremefraiche
1 spsk parmesan
1 pakke cannelloni (store
pastarør)
2½ dl tomatpuré
eller tomatpassata
100 g revet
emmentaler
salt og peber
* Tilberedning
Skræl courgetten, og
rens champignon. Skær begge i mindre stykker.
Hak olivenerne.
Skyl og tør
persillen. Kasser stilkene, og klip bladene.
Pil hvidløg og
skalotteløg.
Pres hvidløget, og
hak skalotteløget.
Brun skalotteløget i
olie 3 min.
Tilsæt kød, hvidløg,
courgette og champignon.
Brun det 10 min, og
tilsæt oliven og majsstivelse.
Smag til med salt og
peber.
Tag panden fra
varmen, og rør cremefraiche og parmesan i.
Forvarm ovnen til
180 °C.
Kog cannellonierne
ca. 4 min i saltet, kogende vand, og dryp af.
(tjek anvisningerne
på emballagen)
Kom fyldet i
cannellonierne, og læg dem i et ovnfast fad.
Dæk med tomatpuré,
og drys emmentaler over.
Giv det 20 min i
ovnen og server straks.
Hjemmelavet tomatpuré
/ tomatpassata
Brun 2 hakkede
skalotteløg i 2 spsk varm olie.
Tilsæt5 hakkede
tomater, 1 fed hvidløg og 1 spsk tomatpasta.
Drys med 1 tsk sukker
og 1 nip sød paprika. Krydr med salt.
Dæk til, og lad det
tykne ca. 20 min for lav varme.
Aubergine-cannelloni
Udskift courgette,
champignon og oliven med en stor aubergine
skåret i tern. Til
vegetarer kan kødet også udskiftes med en
tilsvarende mængde
auberginetern.
Cannelloni med
feta
Udskift kødet med
200 g smuldret feta.
Tilsæt 100 g meget
finthakkede courgetter til blandingen.
Cannelloni med kvark
og peberfrugt
Erstat kødet med 200 g
kvark.
Tilsæt til slut en rød
peberfrugt i tern og
brunet med de andre
grønsager.
Se alle de bedste
opskrifter med Pasta Cannelloni Oksekød Fisk Salat Brød Favoritter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------