Logo

Zucchini med fetaost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Zucchini med fetaost 

Den anvendelige zucchini, eller squash som den også kaldes, fylder vi her med en blanding af fetaost og urter. Godt som tilbehør. Dette er en kaloriefattig og vitaminrig ret.

Forberedelse 20 min. Tilberedning 1 time. 4 portioner

 

# Ingredienser
8 små zucchini à ca. 125 g
100 g mager feta ost
2 persillestilke
2 dildkviste
4 spsk olie
4 spsk rasp
½ tsk salt
⅛ tsk sort peber
2 spsk friskpresset citronsaft

 
DESUDEN:
bagepapir
citronskiver og persille til garneringen

 
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 175 °C.
Skyl og tør zucchinierne.
Beklæd en bageplade med bagepapir og
læg de hele frugter på.
Steg dem i ovnen i 40 min.
Tag pladen ud og lad dem svale noget af.
Skru ovnen op til 200 °C.

 
2. Halver de ovnstegte grønsager på langs og
udhul dem. Lad ½ cm kant stå fri.

 
3. Tern frugtkød og fetaost.
Hak krydderurterne fint.
Bland det hele med olie og rasp.
Smag til med salt, friskkværnet peber og citronsaft.

 
4. Fyld zucchiniskallerne med grønsags- og
osteblandingen og gratiner i 20 min eller til
skorpen er lækkert gylden.
Garner med små persillebuketter og tynde
citronskiver.
Server retten straks eller let afsvalet.

 
VARIATION
I stedet for fetaost kan du bruge 100 g reven parmesanost.
Det er også godt med oregano i stedet for dild.

 
Zucchini med fetaost:
Pr. portion: Energi: Kcal 268 = kj 1125
Kulhydrat 14 g Protein 8 g Fedt 20 g (67%) Fibre 3 g

 
Tips:


Zucchini med fetaost 

Når du skal udhule en zucchini, er det smart at bruge 
en grapefrugtske eftersom den er riflet på den ene side. 
En teske med skarpe kanter er også god.


Zucchini med fetaost 

Du kan også dampe de halverede zucchini 15 min i 
en dampindsats i stedet for at forstege dem i ovnen.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler og med Grønsager.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min..


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.450 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her