Logo

Rissalat med abrikoser

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rissalat med abrikoser

 
Hvis du ikke er så vild med den børnevenlige råkostsalat, så prøv i stedet denne gode rissalat med masser af fyld. Kog evt. risene dagen i forvejen, så er salaten hurtig at vende sammen.
Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 30-45 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 
# Ingredienser til Rissalat:
125 g brune eller røde ris
1 rød peberfrugt
2 stilke bladselleri
4 tørrede abrikoser
2-3 dadler
1 bdt bredbladet persille

 
Dressing:
1 fed hvidløg
1 tsk dijonsennep
1 tsk fintrevet appelsinskal
2 spsk balsamico
3 spsk appelsinsaft
1 spsk olie
salt og peber
*

 
Sådan laver du Rissalat:
Kog risene efter pakkens anvisning.
Rens grønsagerne og skær dem i tynde strimler.
Skær de tørrede frugter i strimler.
Bland de afkølede ris med grønsager og frugt.

 
Rør knust hvidløg sammen med de øvrige ingredienser til en dressing og vend den i rissalaten.
Vend plukkede persilleblade i salaten umiddelbart før servering.

 
TIPS: Uden persille kan rissalaten opbevares i køleskab 1-2 dage.

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.188 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her