Logo

Chokoladeovertræk til kager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokoladeovertræk til kager

 
Chokoladeovertræk er ganske let at lave. Det kan med fordel bruges til mange forskellige former for kage. Prøv fx chokoladeovertrækket til en chokoladekage.
Den samlede tilberedningstid og arbejdstid for chokoladeovertrækket er ca 15 minutter.

 
Ingredienser til chokoladeovertræk:
150 g mørk chokolade (minimum 50% kakao)
25 g smør (2 spsk)
*
Sådan laver du chokoladeovertræk:
Start med at smelte chokolade og smør ved svag varme over vandbad.
Rør det nu sammen og afkøl det så meget, at overtrækket er smørbart og ikke løber.
Chokoladeovertrækket fordeles jævnt med paletkniv.
Og så er chokoladeovertrækket klar til servering.

 
Tips til chokoladeovertræk
Det er heldigvis ganske nemt at lave chokoladeovertrækket med få ingredienser. Faktisk skal du bare smelte chokolade og smør sammen. Så kan det nok ikke være meget lettere. Og det er måske meget heldigt, for vi har flere gange oplevet, at vi blev nødt til at lave en ekstra portion, fordi vi lige skulle prøvesmage det – og vi kan samtidig afsløre, at det smager rigtig godt.

 
Chokoladeovertrækket kan bruges til mange forskellige typer af kage. Prøv dig frem på nogle forskellige kager, som du nu lyster. Du kan fx også dyppe småkager eller chokoladebarer i chokoladeovertrækket.

 
Chokoladeovertrækket kan fx bruges i en marcipanroulade med ganache (som du også kan bruge til at lave påskeæg ud af). Rouladen smager skønt og er let at lave.
Du kan finde opskriften på marcipanroulade her.

 
Eller du kan bruge chokoladeovertrækket i en klassisk sachertærte.
Du kan finde opskriften på en sachertærte her.

 
Velbekomme, og god fornøjelse med chokoladeovertrækket.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 18.063 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her