Logo

Asparges, hvide - info

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Asparges, hvide - info

Asparges, hvide

 
. Engelsk: Asparagus, white. Latin: Asparagus Officinalis

 
Sæson: Dansk: maj-juni: Import: maj-juni

 
Holdbarhed: 1-2 dage ved 4-6 °C

 
Anvendelse: Skylles og skrælles fra hovedet og nedefter. Den træede nederste del skæres af.
Svind: ca 45%
Rå eller koges; slikasparges 5-6 min., udskårne ca. 4-5 min.

 
Kogetid for hvide asparges
Bring en gryde med letsaltet vand i kog, og når vandet koger, kommer du de hvide asparges ned i vandet.
Kog dem nu 5-6 minutter ved svag varme, og tag dem straks op når de er færdige.

 
Frysning: Nystukne hvide asparges er velegnet til frysning. De skal skrælles og blancheres i 2-4 min.

 
Hvide asparges er grønne asparges, som har været dækket med jord, så væksten foregår i mørke. De høstes når det øverste af aspargesen kommer op til jordoverfladen.
Asparges er ethylen-følsomme.

 
Asparges, hvide - info

 
Opskrifter med hvide asparges  


Tilbage til Råvarer.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,5 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.362 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her