Logo

Asiatisk kyllinge- og nudelsuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Asiatisk kyllinge- og nudelsuppe 

 
En mundsmag af østens krydderier. Her er alle de bedste opskrifter samlet på et sted – se også menuforslag nederst
Forberedelsestid: 40 min + 20 min hviletid. Tilberedningstid: 20 min. Kuverter: 4

 
# Ingredienser
0,6 dl soyasauce
2 spsk hoisinsauce
1 spsk brun farin
3 fileter af kyllingebryst
1 l hønsebouillon
1 stilk finthakket citrongræs
1 spsk sesamolie
1 spsk ekstra soyasauce
375 g risnudler
2 løg, skåret i både
en bakke bønnespirer uden rod
2 limefrugter, skåret i både
4 snittede forårsløg
1 bundt koriander
1 stor rød chili, skåret i skiver

 
* Tilberedning
1. Hæld soyasauce, hoisinsauce og brun farin i en stor skål.
Pisk det godt sammen.
Læg kyllingekød i et enkelt lag i en glasskål og hæld soyablandingen over.
Dæk det og lad det trække i 20 min.

 
2. Afdryp kødet og gem marinaden.
Læg kødet på en let smurt grillpande og steg det i omkring 7 min på hver side, mens det fra tid til anden pensles med marinade.
Fjern det fra varmen og lad det trække i 3 min, inden det skæres ud.

 
3. Hæld bouillon, citrongræs, sesamolie og den ekstra soyasauce i en stor gryde og bring det i kog.
Skru ned for varmen og lad det småkage i 3-4 min.

 
4. Hæld nudlerne over i en stor skål, der kan tåle varme, og dæk dem med kogende.
Lad det trække i 4 min, eller indtil nudlerne er bløde.
Dryp nudlerne af og fordel dem i portionsskåle.

 
5. Øs den varme suppe ved servering op over nudlerne og læg kødstrimlerne og resten af ingredienserne ovenpå. Serveres straks.

 
Prøv sammen med:
Hovedret: Lakse- og grønsagsfad
Dessert: Æblecreme

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.869 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Oksekoed
Hvor tit spiser du oksekød til aftensmad?



Effektiv reklame - klik her