Logo

Brændende kærlighed 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Brændende kærlighed 2

Brændende kærlighed - nem og god opskrift på den klassiske ret

Brændende kærlighed med lækkert tilbehør er en skøn spise og tilmed nemt og enkelt at lave - her får du min bedste opskrift + forslag til godt tilbehør.

 
# Ingredienser til Brændende kærlighed:
Kartoffelmos:
1,5 kg kartofler
100 g smør
1 dl mælk
salt og friskkværnet sort peber
Muskatnød

 
Brændende kærlighed topping:
500 g god bacon
3 løg
1 tsk finthakket rød chili (kan undlades)
50 g smør
friskkværnet sort peber
Tilbehør til brændende kærlighed

 
Rødbede i julienne:
syltede rødbeder fra glas
1 dl finthakket purløg
1 dl finthakket persille og evt timian
*

 
Sådan laver du Brændende kærlighed:
Kartoffelmos: Kog kartoflerne i rigeligt vand, uden salt til de er møre.
Hæld vandet fra og pisk de møre kartofler med smør, tilsat i små tern.
Pisk med en håndmikser til kartoffelmosen er lækker og luftig, hvorefter der piskes opvarmet mælk i til rette konsistens og smages til med salt, peber og muskatnød.

 
Topping til brændende kærlighed: Steg bacon sprød ved middelvarme og tag det derefter af panden, som bruges til at sautere løgene i baconfedtet og smør til de er bløde og klare.
Tilsæt evt en smule finthakket rød chili – det giver lidt bid til retten og lidt ekstra varme.
Smag til med friskkværnet peber.

 
Anret og server på tallerkener med fintrevet rødbede-julienne til og masser lækre friske krydderurter.

 
INFO: Brændende kærlighed er en dansk madret. Den består traditionelt af kartoffelmos, stegte bacontern og løg stegt i baconfedtet. Den serveres ofte med syltede rødbeder og drysset med purløg eller persille.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.460 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Hvad hedder USA’s næste præsident?




Effektiv reklame - klik her