Logo

Marengstartelet med banan og rabarber

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marengstartelet med banan og rabarber 

 
Rabarber og marengs passer fint sammen. Det sure og det søde balancerer perfekt! Her er en virkelig lækker ret, det er altid godt! Retten er nem
Tid: 1¼ time, heraf godt 1 time i ovnen. 8-10 stk.

 
# Ingredienser
3 æggehvider
1½ dl sukker

 
FYLD:
500 g rabarber
2 dl vand
1 dl sukker
2-3 bananer
½ pose mandelflager
 
* Fremgangsmåde
1. Pisk æggehviderne og 1/2 dl af sukkeret til hårdt, fast skum.
Vend derefter forsigtigt resten af sukkeret i.

 
2. Sprøjt en rund cirkel, der er ca 20 cm i diameter, på noget letsmurt bagepapir.

 
3. Smør ½ af dejen ud i cirklen. 
Sprøjt resten ud som en høj kant der skal holde på fyldet.

 
4. Bag marengsen ved 125 °C til den føles tør og let løsner sig fra papiret:
1 time + 15 min ved eftervarme. Lad den køle af.

 
5. Skær rabarberne i 3-4 cm stykker. Bring vand og sukker i kog.
Læg rabarberne i og kog til de er møre, men ikke udkogte.
Lad dem dryppe af og blive kolde.

 
6. Læg skivede bananer langs kanten af marengsbunden.
Læg rabarberstykkerne og resten af bananerne i midten.

 
7. Rist mandelflagerne og drys dem over.
Server marengstarteletten med is eller flødeskum smagt til med lidt af rabarbervæden.


Tips: Marengsen kan også sprøjtes ud til minitarteletter som serveres portionsvis,
og med samme fyld og pynt som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.982 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Hvad hedder USA’s næste præsident?




Effektiv reklame - klik her