Logo

Tærte med to slags ost - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tærte med to slags ost - De bedste 

 
Her får du ostetærte i 5 spændende udgaver. Lette opskrifter på velsmagende og skønne tærter som er gode til alt fra aftensmad til frokost og buffet.
Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 35 min. 4 personer

 
# Ingredienser
Dej:
15 g gær
1½ dl sødmælk
250 g hvedemel
1 tsk melis
1 æg
40 g blødgjort smør+ ekstra tilformen
1 nip salt

 
Fyld:
200 g kvark (eller hytteost)
300 g komælksost, fx mild taleggio
2 æg
friskkværnet peber

 
* Tilberedning
Opløs gæren i den lunkne, opvarmede mælk.
Kom melet i en stor skål, og lav en fordybning i midten.
Hæld gæren heri, og bland det med melet.
Tilsæt de øvrige ingredienser, og bland, til dejen er blød og glat.
Ælt resten af melet i dejen, og lad den hæve dækket med et
viskestykke, 45 min.

 
Forvarm ovnen til 180 °C.
Dryp kvarken af.
Skær skorpen af osten, og bryd den op i småbidder med en gaffel.
Del æggene i blommer og hvider.
Pisk blommerne i kvarken.
Tilsæt osten, og pisk det sammen.

 
Pisk æggehviderne faste, og fold dem forsigtigt i osteblandingen.
Smag gavmildt til med friskkværnet peber, men ikke noget salt.
Rul tærtedejen ud, beklæd en form hermed, og
forbag den uden fyld 5-10 min.

 
Hæld fyldet i tærteformen, og giv det 35 min.
Serveres helt varm.

 
Salat af julesalat
Skær 2 store julesalathoveder i mindre stykker.
Bland dem i en stor skål med et æble i tern og 80 g mimolette ost
skåret i mindre stykker.
Bruges som forret med valnøddedressing til.

 
Rødbedesalat
Skær 1 stor kogt rødbede i mindre stykker, og servér den med
en dressing af aceto balsamico og sennep

 
Münster-tærte
Udskift komælksosten med Münster ost fra Alsace, eller brug
mildere camembert eller brie.

 
Små ostetærter
Læg 2 lag filodej i 4 mindre tartelet eller muffinsforme.
Fordel tærtefyldet heri.
Bag tærterne ca. 20 min.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Ost  Tærter  Salat  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.899 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her