Logo

Grønsager i sursød sauce, kinesiske

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsager i sursød sauce, kinesiske 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Stegetid: ca. 8 min. Let at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. (4 personer).

 
# Ingredienser til Grønsager i sursød sauce:
1 grøn peber frugt
1 rød peberfrugt
1 porre
2 gulerødder
200 g sukkerærter
1 lille blomkålshoved
100 g friske bønnespirer
4 spsk (sesam)olie
Sursød sauce:
1,5 dl (hønse)bouillon
4 spsk rødvinseddike
4 spsk sukker
1 spsk konc. tomatpuré
1 spsk kinesisk soja
1 spsk (tør) sherry
1 spsk Maizena
*
Sådan laves Grønsager i sursød sauce:
Sursød sauce:
1. Bland bouillon, vineddike, sukker og tomatpuré i en kasserolle.
Lad det koge op.
Tilsæt Maizena udrørt i soja og lad saucen koge et par min. Smag til med sherry.

 
Grønsager:
2. Rens grønsagerne.
Befri peberfrugterne for frøstol og kerner og skær dem i strimler.
Snit porren i smalle ringe, skær gulerødderne i tynde skiver, nip stilkenderne af sukkerærterne og skær dem i 2-3 skrå snitter, del blomkålen i små buketter.

 
3. Varm olien op i en kinesisk wok eller eventuelt i en stor (sauter)pande.

 
4. Svits gulerødder, blomkål og porre og peberfrugt ca. 5 min. ved god varme og vend hele tiden.
Tilsæt sukkerærter og bønnespirer og lad dem svitse med yderligere 2-3 min.

 
5. Hæld saucen over og vend grønsagerne kort heri. Server straks.

 
Grønsager i sursød sauce, kinesiske 


Tips: Server løse ris eller risnudler til.
Server gerne de kinesiske grønsager til kylling.
Grønsagerne kan varieres efter årstiden.

 
Se flere opskrifter med Grønsager
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.739 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her