Logo

Kirsebærclafoutis

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kirsebærclafoutis

 
Clafoutis er en fransk dessert, der stammer fra den franske region Limousin. Clafoutis er frugt, traditionelt kirsebær i kagebund der dækkes af en dej. Clafoutis kan laves med et væld af frugter; fx rabarber, æbler, blommer eller brombær. Denne klassiske opskrift er med kirsebær er fyldt med saft og sødme.

 
# Ingredienser til Kirsebærclafoutis
330 g udstenede kirsebær
3 æg
4 dl mælk 
85 g cremefraiche 
1 vaniljestang, korn af
65 g sukker
65 g hvedemel 
3 cl rom 
smør til at smøre formen med (diameter 21-22 cm) 
Tilbehør:
cremefraiche, flødeskum eller vaniljeis.

 
* Sådan laves Kirsebærclafoutis
1. Tænd ovnen på 200 °C.

 
2. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, cremefraiche og vaniljekorn.
Blend kort med en stavblender eller pisk med håndpisker.

 
3.Tilsæt herefter sukker, mel og rom samtidigt med at du pisker med et piskeris, så der ikke opstår klumper.
Dejen ligner til forveksling en pandekagedej.

 
4. Smør formen med smør og strø sukker på siderne af formen og i bunden.
Hæld en tredjedel af dejen i formen og bag den i 8-10 minutter.

 
5. Tag den herefter ud og fordel kirsebærrene på en halvbagte bund og hæld derefter resten af dejen ud over.

 
6. Stil den tilbage i ovnen og bag yderligere i ca 20-25 min til kagen er gyldenbrun og fast.
Server kagen lun eller ved stuetemperatur med cremefraiche, flødeskum eller vaniljeis.

 
INFO: Clafoutis, undertiden stavet clafouti i engelske lande, er en bagt fransk dessert af frugt, traditionelt kirsebær, arrangeret i en smørret skål og dækket med en tyk flanlignende dej. Clafoutis er støvet med flormelis og serveres lunken, nogle gange med flødeskum.

 
Se alle de bedste opskrifter med clafoutis Clafoutis

Se alle de bedste opskrifter med Kirsebær

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.882 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her