Logo

Kinesisk kylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kinesisk kylling

 
Lidt kød og mange grønsager - Her kommer en kinesisk opskrift, hvor grønsagerne ofte dominerer, og hvor kødet giver ekstra god smag
Til 4 personer. Tilberedningstid: 20 min. Stegetid: 10 min. Ikke fryseegnet.

 
# Ingredienser
2 pakker kyllingebryst à 500 g
2 løg

1-2 fed hvidløg
1 stykke frisk ingefær eller 1 tsk tørret
1 dåse bambusskud på 450 g
1 dåse vandkastanjer på 300 g
300 g grønne bønner eller sukkerærter

1 rød peberfrugt
3 spsk kinesisk soja
2 spsk sherry

½ dl bouillon
salt, peber
1 spsk maizenamel
 
* Tilberedning
1. Udben kyllingestykkerne og tag skindet væk.
Skær kødet i smalle strimler.
Pil løgene og skær dem i skiver.
Pil og knus hvidløgsfeddene.
Skær ingefær i små tern, bambusskuddene i strimler og vandkastanjerne i skiver.

 
2. Lad olien blive varm i en gryde.
Svits løgene, hvidløg og ingefær.
Kom kyllingestrimlerne i og lad dem snurre i 4-5 min.

 
3. Kom grønsagerne i gryden og tilsæt kinesisk soja, sherry og bouillon.
Krydr med salt og peber.
Lad det snurre endnu nogle minutter, men så grønsagerne stadig er »sprøde«.

 
4. Udrør maizenamel med lidt koldt vand.
Rør det i retten, så den jævnes.
Kog yderligere 1 minut.


5. Server straks efter med løse ris til.
Kinesisk soja kan stilles på bordet, så retten kan krydres yderligere hermed.

 
Se flere retter fra det kinesiske køkken HER  

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 13.150 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her