Logo

Krydret tortilla

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret tortilla

 
En æggekage, som den laves ved Middelhavet. Det er særlig nemt, hvis du har nogle kartofler til overs fra dagen i forvejen
Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 45 min.

 
# Ingredienser
400 g faste kartofler
200 g courgetter
1 løg
1 fed hvidløg
3 æg
2 dl mælk
lidt salt, peber og ½ tsk rosenpaprika
2 spsk olie + 2 spsk olie
2 spsk mandelflager

 
* Tilberedning
1. 400 g faste kartofler skylles og koges i letsaltet vand.
200 g courgetter gøres i stand og skæres i tynde skiver.
1 løg og 1 fed hvidløg hakkes.
3 æg, 2 dl mælk, lidt salt, peber og ½ tsk rosenpaprika piskes sammen.

 
2. Kartoflerne pilles og skæres i skiver.
2 spsk olie varmes op på en slip let-pande (20 cm Ø).
Courgetter, løg, hvidløg og 2 spsk mandelflager steges let, krydres med salt og peber og tages op.
Kartoflerne steges let i 2 spsk olie og krydres med salt og peber.
Courgetteblandingen kommes ved, og det blandes.

 
3. Æggemassen hældes over.
Lad den stivne i den forvarmede ovn ved 180 °C (varmluft 160 °C) i 20-25 minutter.
(Der vikles alufolie om pandeskaftet, hvis det er af kunststof.)
Lad tortillaen hvile et øjeblik og vend den så ud af panden.

 
Energi pr. portion: 22 g protein. 39 g fedt. 32 g kulhydrater = 571 kcal (2396 kJ)

 
INFO: Tortilla er et fladbrød, som typisk laves af majsmel eller hvedemel. På spansk betyder "tortilla" en "lille kage". De blev oprindeligt lavet af de indfødte folk i Mesoamerica. Tortillas lavet med majsmel er den oprindelige type af tortilla, som stadig er meget populær i Mexico og Mellemamerika.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.318 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her