Logo

Hindbærcupcake med lakridsfrosting

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hindbærcupcake med lakridsfrosting

 
Sød og syndig kage, der kombinerer syren fra hindbærrene med den forførende lakridssmag, der er blevet et populært krydderi i det danske køkken.
Opskriften er let og gennemtestet. Til 12 kager

 
# Ingredienser
110 g smør
1 dl mælk
150 g sukker
0.5 stang vanilje, kornene af
2 økologiske æg
200 g hvedemel
1½ tsk bagepulver
100 g revet marcipan
200 g frosne hindbær

 
Frosting:
100 g flødeost
50 g blødt smør
60 g flormelis
1½ tsk knust rålakrids
*

 
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180°C (160 °C varmluft).
Smelt smørret og bland det med mælken.
Pisk æggene sammen med sukker og vanilje indtil det er luftigt og lyst.
Sigt melet sammen med bagepulveret og bland det i æggemassen, skiftevis med smørblandingen.
Vend til slut marcipanen og hindbær i lidt efter lidt.
Fordel dejen i 12 muffinforme og bag dem i 25-30 min. til de er faste og gyldne.
Lad kagerne afkøle.
Rør imens flødeost, blødt smør og flormelis sammen.
Vend til sidst rålakrids i og pynt kagerne med frosting.

 

 
I weekenden er det tilladt at glemme kulhydrater, nytårsforsæt og motionsplaner. I stedet skal du tænde ovnen og bage en lækker kage til venner og familie. Det smager meget bedre end en løbetur.
Vil du se flere dejlige opskrifter med kager - så se HER  og cupcakes og muffins HER
Kogebog.dk har de nemmeste madopskrifter, Madplan og Tøm køleskabet og din egen "Min kogebog" til dine egne opskrifter


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.765 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her