Logo

Æblekage, mormors opskrift

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

√Üblekage, mormors opskrift 

 
Danish Apple Cake, der overs√¶ttes til dansk √¶blekage. Det er ikke rigtig en kage, og da der ikke er nogen bagning involveret, er det mere som en dessert! Den serveres ofte om eftermiddagen med kaffe og stivner som en kage, n√•r den efterlades i k√łleskabet. Rigtig Mormor.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 20 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
750 g madæbler
¬Ĺ dl vand
40 g sukker (¬Ĺ dl)
¬Ĺ stang vanilje eller 2 tsk vaniljesukker


Raspblanding:
50 g sukker
100 g rasp
75 g sm√łr

Tilbeh√łr:
2¬Ĺ dl piskefl√łde
ribsgelé eller revet chokolade

 
* Fremgangsmåde
1. Skræl æblerne og skær dem i mindre stykker.
Kog dem til mos med vand og flækket vanilje.
R√łr sukkeret i.
Lad mosen blive kold.


2. Bland sukker og rasp.
Lad fedtstoffet blive gyldent på en pande.
Kom rasp-sukkerblandingen på og rist det gyldent.
Skrab det hele tiden fri fra bunden, så det ikke brænder på.
Lad raspen svale på bage- eller pergamentpapir.

 
3. Læg skiftevis raspblanding og æblemos i en skål.
Slut med rasp.
Pisk fl√łden stiv og pynt √¶blekagen med den.
Læg små klatter ribsgele eller revet chokolade på.

 
Variation:
Den sukkerristede rasp kan helt eller delvis erstattes af 6-8 store knuste makroner og æblemosen kan tilsættes 25 g grofthakkede mandler.


√Üblekage, mormors opskrift 


 
Tips: Du kan også portionsanrette i glas.

 

Se alle de bedste opskrifter med Æbler

 
‚úÖ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - pr√łv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, T√łm k√łleskab, Mad til 1 person eller Mad p√• 30 min.
F√• gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hj√¶lper dig med at lykkes i k√łkkenet.

 
----------- ooo O√ĒO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik p√• den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.137 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan v√¶lge M√•ltid og f√• aftensmad, frokost osv. eller Metode og f√• grill, gryde, ovn osv. eller Bagv√¶rk og f√• br√łd, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske m√•l - der er er meget at v√¶lge imellem - Eller pr√łv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks s√łer og √•er er forurenede, g√łr Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her