Logo

Chokoladekage med smeltet chokolade

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokoladekage med smeltet chokolade

 
Disse chokoladekager har sprødt ydre og smeltet chokolade i midten og oser af sødme. Det er det rene lækkeri som kun bør serveres for de bedste

 
# Ingredienser:
5 cl smør (¼ kop)
12,5 cl rørsukker (½ kop)
25 cl kondenseret mælk eller sødmælk (1 kop)
4 æg, rørt sammen
1 spsk (15 ml) vaniljesukker eller ½ stang vanilje
375 g) god kvalitet bitter chokolade, smeltet
150 ml hvedemel ( kop)
sigtet flormelis til garnering
friske hindbær til garnering
*

 
Sådan laver du Chokoladekage:
Forvarm ovnen til 200 °C.


Brug el-mixer til at mikse smør og sukker cremet.
Hæld gradvist mælk i, til det er godt blandet.
Kom gradvist de sammenrørte æg i, og sørg for, at alt er godt indarbejdet, inden du tilføjer det næste.
Kom vanilje i.
Kom smeltet chokolade i med en mixer på lave omdrejninger.
Nu kommes mel i og det hele sammenrøres godt.


Fordel blandingen jævnt mellem 8 smurte ovnfaste ramekiner (125 ml).
(Kager kan være dækket med plastfolie og køles i op til 8 timer).
Bag midt i en forvarmet ovn i 10-12 minutter eller indtil toppen og kanterne er mørke.


Kør straks en lille kniv omkring i kanten af ramekinen.
Vend kagerne ud på et fad.
Serveres straks strøet med florsukker og friske hindbær.


Hak altid chokoladen groft inden smeltning, uanset om den smeltes i mikrobølgeovnen eller oven på ovnen.
Så er der mindre chance for, at den brænder på.
Hvis du smelter i mikrobølgeovn, så brug kun 70% styrke og omrør mellem 1 minuts opvarmning.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 4.761 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her