Logo

Gammeldags jordbærtærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gammeldags jordbærtærte 

 
Lad denne herlige tærte med solmodne bær blive en værdig afslutning på dit næste middagsselskab. Denne opskrift er stadig den bedste - prøv selv
• Jordbær og citronsaft er rige på C-vitamin. • Jordbær er en udmærket jernkilde.
Forberedelse 25 min + afkøling. Tilberedning 20 min. 8 stykker

 
# Ingredienser
DEJ:
2 dl hvedemel
½ dl grahamsmel
75 g smør eller margarine
½ dl hytteost
¼ tsk salt
½ tsk sukker
½ tsk bagepulver
1 spsk koldt vand

 
FYLD:
1 I jordbær friske eller frosne
½ dl sukker
3 spsk maizenamel
1 dl vand
2 spsk friskpresset citronsaft

 
* Tilberedning
1. Bland alle ingredienserne til dejen, gerne i foodprocessoren.
Rul dejen ud mellem to stykker plastfolie og tryk den fast
i en usmurt tærteform.
Stil den koldt 10 min.
Sæt ovnen på 200 °C.

 
2. Prik dejen og bag midt i ovnen 20-30 min, til den har
fået fin farve. Lad den svale af.

 
3. Halver halvdelen af jordbærrene og stil dem til side.
Hak resten af jordbærrene.

 
4. Bland sukker og maizenamel i en gryde.
Tilsæt vand lidt ad gangen og siden de hakkede
jordbær og citronsaften.
Lad det få et opkog under omrøring.
Lad det blive koldt i køleskabet.

 
5. Hæld fyldet i tærtebunden og garner med de halve jordbær.

 
SERVERINGSFORSLAG
Server tærten med en vaniljesauce eller cremefraiche smagt
til med vanilje.

 
Gammeldags jordbærtærte:
Energi pr. portion: Kalorier 196 = kJ 818
Kulhydrat 28 g Protein 3 g Fedt 8 g (37%) Fibre 2 g

 
Tips


Gammeldags jordbærtærte 

Tærten bliver magrere, hvis man erstatter en del af 
fedtet i dejen med hytteost eller kvark.
Dejen er lynhurtigt lavet i en foodprocessor.
Under bagningen sker det let, at dejen glider ned.
For at undgå dette sættes formen i køleskabet inden 
bagningen, så den stabiliseres.
Du kan også klemme en strimmel alufolie om kanten
og lade den sidde de første 10 min af bagetiden.

 
Når du prikker dejen med en gaffel, undgår du,
at der dannes blærer i dejen under bagningen,
og du får en fin og glat tærtebund.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.393 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her