Logo

Grand Marnier tærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grand Marnier tærte 

 
Dessert Lagkage. Arbejdstid: 40 min. Bagetid, bunde: 20 min. Køletid, creme: ½ time Skal trække: mindst 2 timer. Middelsvær at lave. Høj pris (4 personer).  

 
# Ingredienser til Grand Marnier tærte:
Mandelbunde:
200 g mandler (4 dl)
150 g flormelis (ca. 3 dl)
5 æggehvider

 
Smørcreme:
125 g smør
85 g flormelis (1,75 dl)
1 æggeblomme
4 spsk Grand Marnier

 
Endvidere:
2 spsk appelsinmarmelade
1 spsk Grand Marnier
*
Sådan laves Grand Marnier tærte:
Mandelbunde:
1. Skold og smut mandlerne.
Mal dem på en mandel kværn eller igennem persillehakkeren.
Bland mandelmelet med flormelis.

 
2. Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt sammen med mandelflormelis-blandingen.

 
3. Smør en bageplade med smør og drys med hvedemel, eller beklæd den med bagepapir.

 
Aftegn 2 cirkler med en diameter på 20 cm.
Fordel dejen i et jævnt lag i cirklerne.

 
4. Bag mandelbundene i en 175 °C varm ovn i 20 min., til de er lysebrune.
Hvis de ikke er helt sprøde efter denne bagetid, bages de videre 5 min. med ovndøren på klem.

 
5. Løsn bundene fra pladerne, mens de endnu er varme, ellers er de svære at få af hele, og lad dem afkøle på en rist.

 
Smørcreme:
6. Rør smørret blødt.
Tilsæt flormelis og rør det ud.
Rør æggeblommen og Grand Marnier i og rør cremen ensartet og glat.
Sæt cremen i køleskab ½ time.

 
7. Læg en mandel bund på et kagefad og stænk deri med Grand Marnier.
Fordel smørcremen over bunden.
Fordel appelsinmarmeladen over og læg den anden bund på.
Stil tærten koldt mindst 2 timer inden servering.
Skær den ud med en skarp kniv.

 
Tips: Grand Marnier-tærten kan overtrækkes med chokolade, se Chokoladeovertræk, og dekoreres med marcipan.
 
Se flere opskrifter med Grand Marnier
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.846 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her