Logo

Mandelkage med flødeskum og figner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mandelkage med flødeskum og figner

 
Vi har brugt mandler til denne dejlige kage, men du kan også bruge hasselnødder eller valnødder eller blande dem alle sammen. Du kan også pynte kagen med andre friske frugter end figner.
1 kage til 8-10 personer. Arbejdstid: 20 min. Bagetid: 35 min.

 
# Ingredienser til Mandelkage med flødeskum og figner:
Mandelbund:
200 g mandler
3 store æg
200 g sukker
1 tsk stødt kanel
1 citron (øko)
1 tsk Amaretto (mandellikør, kan udelades)

 
Vaniljecreme:
1½ dl piskefløde
1 spsk flormelis
1 tsk vaniljesukker
1½ dl cremefraiche 38%

 
Endvidere:
10 g smør til formen
6-8 figner
*

 
Sådan laver du Mandelkage med flødeskum og figner:
Tænd ovnen på 175 °C.
Læg bagepapir i bunden af en springform (20-22 cm), og smør siderne med smør.
Kør mandlerne til mel i en foodprocessor.
Pisk æg og sukker til en tyk creme.

 
Vend forsigtigt mandelmelet i æggecremen, og tilsæt kanel, fintrevet citronskal, citronsaft og mandellikør.
Vend det forsigtigt sammen.

 
Fyld dejen i formen, og bag kagen midt i ovnen i ca. 35 min.
Tjek med et træspid om kagen er gennembagt. og lad den stå i formen i 10 min. før den tages ud af formen og afkøles på en rist.

 
Pisk piskefløden til skum.
Sigt flormelis og vaniljesukker i skummet, og vend det sammen med cremefraiche.

 
Sæt kagen på et fad, og fordel vaniljecremen på kagen.
Skær fignerne i kvarte, og læg dem oven på cremen.

 
Kogebog.dk har mange dejlige kage-opskrifter Se kageopskrifter her

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.071 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her