Logo

Pærepie

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pærepie

 
Her får du tre forskellige desserter, der alle hører ind under begrebet: pie. Æblepie med flødelåg, Citronpie med marengslåg og her pærepie.
Til 4-5 personer. Tilberedningstid: ½ time. Hviletid: ½ time. Bagetid: ½ time. Fryseegnet

 
# Ingredienser
Dej:
150 g smør

175 g (3 dl) hvedemel
1-2 spsk iskoldt vand

 
smør
5-6 pærer
1 dl piskefløde
2 spsk flormelis
½ tsk st. ingefær
1 tsk st. kanel

½ sammenpisket æg
 
* Fremgangsmåde
1. Hæld melet ud på køkkenbordet.
Hak smørret i og gnid det sammen, til blandingen er grynet.
Tilsæt 1 spsk koldt vand og ælt hurtigt dejen sammen.

Der skal så lidt vand i som muligt.
Pak dejen ind i alufolie og læg den i køleskabet ca ½ time.

 
2. Smør et ovnfast fad.
Skræl pærerne, fjern kernehuset, del frugterne i kvarte på langs.
Læg dem i fadet.

 
3. Bland fløde, flormelis og ingefær.
Hæld det over pærerne og drys med kanel.

 
4. Rul dejen ud og læg den som et låg over pærerne.
Klem kanterne godt til. Der pensles med sammenpisket æg.
Skær nogle snit i låget med en skarp kniv, så luften kan slippe ud.

 
5. Stil pie'en i en varm ovn ved 200 °C på midterste rille.
Bag pie'en ca ½ time, til den er gylden.
Den serveres lun med flødeskum eller cremefraiche til.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.987 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her