Logo

Sommerens bedste kager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sommerens bedste kager 

 
Disse friske og lette jordbærkager passer perfekt til hede sommereftermiddage. Server dem gerne med læskende iskaffe til en fødselsdag eller for nyudklækkede studenter.
Forberedelse 15 min. Tilberedning 40 min + afkøling. 20 stk.

 
# Ingredienser
TÆRTEBUND:
7 dl hvedemel
2 dl kartoffelmel
1 tsk bagepulver
250 g blødt smør eller margarine
2½ dl sukker
2 tsk vaniljesukker
5 æg
1 nip salt
1¼ dl mælk

 
FYLD:
3 dl piskefløde
400 g kvark
1½ dl sukker
4 blade husblas
1 l jordbær, skyllede og rensede
6 spsk jordbærmarmelade

 
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 200 °C.
Bland mel, kartoffelmel og bagepulver.
Rør fedtstof, sukker og vaniljesukker luftigt.
Rør æggene i, et ad gangen.
Tilsæt salt, melblanding og mælk.

 
2. Dæk en bradepande med bagepapir og hæld dejen i.
Bag i oven i 20 min, til kagen er gylden.
Vend kagen ud på en rist og træk bagepapiret af.
Lad kagen køle af.

 
3. Pisk fløden med ½ dl sukker.
Bland kvarken med 1 dl sukker.
Udblød husblassen i koldt vand og kram den op.
Varm den med 1 spsk vand, til den er opløst.
Rør husblassen i kvarken, en skefuld ad gangen.
Bland halvdelen af fløden i kvarken
og kom resten i en sprøjtepose.

 
4. Smør kvarkcremen på kagebunden.
Halver bærrene og læg dem på.
Varm marmeladen og pensl den over tærten.
Skær i 20 tern, pynt med flødeskum.

 
Sommerens bedste kager:
Pr. portion: Energi: Kcal 366 = kJ 1537
Kulhydrat 44 g Protein 7 g Fedt 18 g (44%) Fibre 2 g
• Takket være kvarken, indeholder hver kage kun 364 kalorier.

 
Tips


Sommerens bedste kager 

Anvend 300 g af henholdsvis abrikoser, jordbær og kirsebær, 
som billedet viser, hvis du vil have en rigtig farverig og
dekorativ kage.


Sommerens bedste kager 

Lav kagerne, også når det ikke er bærsæson.
Da kan du bruge fx henkogt ananas og banan.


Brug lidt mindre sukker i kvarken, hvis bærrene er søde.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.051 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her