Logo

Tærte med mandler og pinjekerner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tærte med mandler og pinjekerner 

 
De milde pinjekerner kommer fra en art fyrretræer i det sydlige Europa. Her bruges de ofte i madlavningen. Nemt at forberede og så lige servere, når det er spisetid.
Tid: 2 timer, heraf 1 time i køleskab og 25 min i ovnen. 6 pers.

 
# Ingredienser
BUND:
2½ dl hvedemel
½ dl sukker
75 g smør eller margarine
½ æg
½ spsk Amaretto eller mandellikør

 
FYLD:
100 g mandler
½ dl pinjekerner
100 g smør eller margarine
1 dl sukker
2 æg
2 spsk Amaretto eller mandellikør


PYNT:
2 spsk pinjekerner

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med bunden:
Bland mel, sukker, fedtstof, æg og likør til en smidig dej -
enten i foodprocessoren eller ved håndkraft.
Lad dejen hvile i køleskabet i 1 time.

 
2. Beklæd bund og sider af en smurt tærteform, ca 24 cm i diameter med dejen.
Lad formen stå køligt mens du laver fyldet.

 
3. Skold, smut og mal mandlerne eller findel dem i foodprocessoren.

 
4. Rist pinjekernerne, både dem til fyld og dem til pynt, -
et par min på en plade i en 175 °C varm ovn eller på en tør stegepande.

 
5. Rør fedtstoffet blødt. Tilsæt sukker og rør blandingen luftig.

 
6. Tilsæt mandler og pinjekerner under omrøring.
Rør et æg i ad gangen. Rør kraftigt. Tilsæt mandellikøren.

 
7. Hæld blandingen i tærtebunden. Glat overfladen og drys med pinjekerner.

 
8. Bag tærten på en rist nederst i en 175 °C varm ovn i 25 min.
Server tærten lun med en frugtpuré, fx mangopuré.

 
Tips: Kan du ikke få pinjekerner, bruger du blot flere mandler.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.488 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her