Logo

Tessin-kage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tessin-kage 

 
Lad dig ikke afskrække ved den tid det tager at forberede denne kage. Den er det rigeligt værd. Dels bliver der meget kage, dels bliver den meget lækker.
Tid: 1½ time, heraf 1¼ time i ovnen + 12 timer hvor brødskiverne ligger i blød. 12 stk.

 
# Ingredienser
400 g hvidt brød (19 skiver)
7 dl mælk
100 g hasselnødder
50 g valnødder
1½ dl rosiner
1½ dl sukker
1 spsk reven appelsinskal
3 æg
1 tsk bagepulver
1¼ dl kakao
3 spsk rom
4 spsk Amaretto likør

 
* Fremgangsmåde
1. Læg brødskiverne i en skål og hæld mælken på.
Lad dem stå og trække natten over.

 
2. Ælt ved håndkraft eller rør i maskine til det er en ensartet masse.

 
3. Tilsæt malede hasselnødder og groft hakkede valnødder,
rosiner, sukker, appelsinskal, æg, bagepulver, kakao, rom og likør.

 
4. Smør en springform, ca 24 cm i diameter, med margarine.
Drys  2 spsk sukker i formen.
Fordel dejen i formen.

 
5. Bag kagen ved 150 °C i 1-1¼ time.

 
6. Server kagen lun eller lad den køle af i formen.
Sigt evt. lidt kakao over ved serveringen.

 
Tips: Rom og Amaretto-likør kan erstattes med cognac og appelsinlikør.

 
INFO: Ticino (på fransk og tysk Tessin) er en kanton i Schweiz. Kantonen ligger på den sydlige skrænt af Alperne og har sit navn fra floden Ticino, der flyder ind i Lago Maggiore. På grund af sin geografiske placering har kantonen et varmere klima end resten af landet og turisme er den vigtigste industri

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.955 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her