Logo

Valnøddetærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Valnøddetærte 

 
Bagværk Hjemmebag Dessert. Arbejdstid: 30 min. Skal hvile, dej: mindst 1 time. Bagetid i alt: ca 35 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. 6 personer.

 
# Ingredienser til Valnøddetærte
Dej:
225 g hvedemel (3¾ dl)
150 g smør
3 spsk sukker
1 knsp salt
1 æg

 
Nøddefyld:
100 g valnøddekerner (2 dl)
1 spsk lys sirup
125 g sukker (1½ dl)
½ dl vand
50 g smør
½ dl mælk
1 spsk flormelis
tørrede ærter eller bønner
Tærteform: 22 cm
*
Sådan laves Valnøddetærte
1. Kom melet i en skål.
Hak smørret i med en kniv og bland det med melet.

 
2. Smuldr smør og hvedemel grynet med fingrene.
Tilsæt sukker, salt og æg og saml hurtigt dejen.
Pak den i folie og læg den køligt mindst 1 time.

 
Nøddefyld:
3. Hak valnøddekernerne ret fint.
Kom sirup, sukker og vand i en gryde og kog det sammen uden låg, til vandet er fordampet og sukkeret begynder at gyldne.
Tag gryden fra varmen.

 
4. Kog mælk og smør sammen i en gryde og rør det i sukkerblandingen.
Rør de hakkede nødder i.

 
5. Sæt ovnen på 200 °C.
Rul af dejen ud og beklæd formens bund og sider.
Prik bunden med en gaffel.
Læg alufolie i og fyld bunden med tørrede ærter eller bønner.
Forbag bunden ca 10 min. Tag den ud og fjern folie og indhold.

 
6. Fordel nøddefyldet i tærtebunden.
Rul resten af dejen tyndt ud og læg den over nøddefyldet.
Tryk kanten til, så den ikke åbner sig under bagningen.
Prik låget med en gaffel.

 
7. Bag tærten ca 25 min, til overfladen er gylden.
Tag tærten ud og sæt grillen på 250 °C.
Sigt flormelis over tærten.
Glaser den et par min, til den er lysebrun.
Hold øje med den, den får hurtigt for meget.
Server tærten lun eller kold.

 
Tips: Fyldet kan tilsættes lidt fintreven appelsinskal.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Valnød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 4.078 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her