Logo

Frugtbrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Frugtbrød


Overrask med spændende smagsoplevelser med årstidens råvarer og lokale kvalitetsprodukter. Prøv Lumskebugtens opskrift på et lækkert frugtbrød.

Arbejdstid: 30 min. Bagetid: 45 min. Fryse-egnet. 1 kage

 

# Ingredienser til Frugtbrød:

175 g blødt smør

130 g sukker

4 æg

2 spsk rom

175 g hvedemel

½ tsk bagepulver

1 tsk salt

½ stang vanilje

½ økologisk citron

100 g tørret frugt (abrikoser, dadler, svesker)

50 g valnøddekerner

50 g hasselnøddekerner

35 g rosiner

*

 

Sådan laver du Frugtbrød:

Pisk smørret skummende med halvdelen af sukkeret.

Del æggene i blommer og hvider.

Rør æggeblommerne i smørret én ad gangen sammen med rom.

Sigt melet sammen med bagepulver og tilsæt salt.

Rør det i dejen sammen med kornene af en halv vaniljestang og fintrevet skal af den halve citron.

Hak de tørrede frugter og nødder og rør dem i dejen sammen med rosiner.

Pisk æggehviderne stive med resten af sukkeret og vend i dejen.

Fyld dejen i en smurt brødform (1½ liter) og bag kagen i ca. 45 min. ved 160 °C.

Tjek om kagen er gennembagt og vend den ud på en rist til afkøling.

Server kagen i skiver til en kop te eller kaffe eller som tilbehør til en god ost - evt. ristet.

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 6.831 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her