Logo

Sprødstegt pak choi med mandler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sprødstegt pak choi med mandler 

 
Denne ret er bedre kendt som 'Sprødstegt tang'. Den indeholder faktisk ikke tang, men kinesisk blomsterkål eller pak choi.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
1¼ kg pak choi eller kinesisk blomsterkål
7 dl vegetabilsk olie
75 g smuttede mandler
1 tsk salt
1 spsk farin
1 knsp stødt kanel

 
* Tilberedning
1. Del pak choi eller kinesisk blomsterkål i blade og skyl dem grundigt.
Afdryppes og duppes tørre med køkkenrulle.

 
2. Bladene skæres i tynde strimler med en skarp kniv.

 
3. Varm olien i en forvarmet wok eller stor, tykbundet pande, til den er næsten rygende.

 
4. Dæmp varmen og tilsæt bladene.
Steg dem i olien i 2-3 min, eller til de flyder i olien og er sprøde.

 
5. Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle.

 
6. Kom mandlerne i olien og steg dem i 30 sekunder.
Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle.

 
7. Rør salt, farin og kanel sammen og drys det over pak choi-bladene.

 
8. Vend mandlerne i bladene.

 
9. Hæld retten op på et varmt fad og server med det samme.

 
Næringsindhold:
Kalorier 431. Sukker 179. Proteiner 9 g. Fedt 37 g. Kulhydrater 17 g. Mættede fedtsyrer 4 g.

 



Sprødstegt pak choi med mandler 
Sprødstegt pak choi med mandler

Sprødstegt pak choi med mandler



Kokkens tip
Sørg for, at bladene er helt tørre, inden de kommes i olien, for ellers vil de sprutte. De bliver ikke sprøde, hvis de er våde, når de kommer i olien.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.771 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her