Logo

Kreolersalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kreolersalat 

 
Her er opskriften på en lækker klassisk Kreolersalat som man laver den i det sydøstlige USA. Opskriften her passer til omkring 5-6 personer, lige til at smide på bordet.
Tilberedningstid: 30 min.

 
# Ingredienser
100-200 g skalotteløg
200 g okra eller grønne bønner
3 dl majskorn
2 skiver franskbrød
olie
1 fed hvidløg
5-6 tomater eller 10-12 cherrytomater
¼ agurk
6-8 spsk olie
2 spsk vineddike
paprika
salt og peber
2-3 spsk krydderurter, fx purløg, karse, persille og/eller basilikum

 
* Fremgangsmåde
1. Kog løgene i letsaltet vand i 5 minutter.
Hæld vandet fra og pil løgene.
Kog okra / bønnerne i letsaltet vand 6-8 minutter.
Hæld vandet fra og lad dem blive kolde.

 
2. Skær skorpen af brødet, skær det i terninger og rist det i olie og krydr med knust hvidløg.
Skær tomaterne i både.

 
3. Bland løg, bønner, majs, brød og tomater i en salatskål.

 
4. Rør en marinade sammen af olie og eddike og tilsæt paprika, salt, peber og krydderurter.
Hæld marinaden over salaten.

 
5. Server salaten til lammekød eller fjerkræ.

 
Tips: Læs om okra her

 

Se alle de bedste opskrifter med Okra

 

Se alle de bedste salat-opskrifter Her

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.605 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her