Logo

Krydret thaikylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret thaikylling 

 
I denne dejlige ret indgår mange spændende ingredienser, som koriander, ingefær, chili, lime og citrongræs. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 40-45 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 kyllingebryst (1 kg)
2 små røde chilipeber
1 lille løg
2 tsk friskpresset limesaft
1 citrongræs
½ potte koriander
1 cm ingefær
2 dl hvidvin
1 spsk olie
1 tsk salt
¼ tsk peber
2 dl cremefraiche
1 tsk honning

 
TIL SERVERING:
grønne asparges, babymajs, lime
 
* Fremgangsmåde
1. Optø kyllingestykkerne hvis du bruger frosne.

 
2. Skyl, udkern og hak chilien.
Pil løget og skær det i tern.               

 
3. Mix i foodprocessor eller blender chili, løg, lime saft, citrongræs,
koriander, skrællet ingefær og ½ dl af hvidvinen til en glat sauce.

 
4. Varm olien på en stegepande.
Brun kyllingestykkerne på alle sider. Drys med salt og peber.
Hæld 1 dl af hvidvinen ved og lad efterstege i 20 min.

 
5. Tag kyllingestykkerne op og hold dem varme under folie.

 
6. Kom saucen på panden, samt cremefraiche og resten af vinen.
Kog det sammen til en cremet sauce.

 
7. Smag til med honning og evt. mere salt og peber.

 
8. Server kyllingestykkerne på tallerken med saucen rundt om.
Pynt med asparges, babymajs, lime og koriander.
Brød hører til og evt. jasminris.

 
Tips: I stedet for kyllingebryst kan du bruge andre kyllingedele eller
en hel kylling, som skæres i 6-8 dele.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller andet Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 5.176 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her