Logo

Æblekoteletter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Æblekoteletter

 
Koteletterne med løg og æbler er en finere variation af det gammelkendte æbleflæsk. Og der er meget mere kød på benene. 
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca ½ time.

 
# Ingredienser
4 tykke koteletter
salt, peber fra kværn
75-100 g smør

1-2 tsk karry
2 store løg
3-4 æbler
1 kvist timian
2 dl bouillon af terning

 
* Tilberedning
1. Gnid koteletterne med peber.

 
2. Smelt 75 g smør på en stor stegepande, tilsæt karry og lad det »brænde af«, dvs. det skal blive mørkt, men må ikke branke.
Brun koteletterne på begge sider og tag dem op. Hold dem varme.

 
3. Pil løgene og skær dem i tynde både.
Skær også æblerne i tynde både; fjern kernehuset.

 
4. Brun løg og æbler på panden, evt. må der tilsættes yderligere fedtstof.
Drys med salt og peber samt timianblade.

 
5. Læg koteletterne tilbage på panden.
Hæld bouillon ved og bring det i kog.
Skru ned og lad retten snurre i 10-12 min. under låg.
Vend koteletterne en gang.

 
6. Smag saucen til, evt. med mere karry.
Hertil serveres løse ris eller blot flûte.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.921 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her