Logo

Æg Benedictine

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Æg Benedictine 

 

En gammeldags gæsteret som kan forenkles, ved at man bruger hollandaisesauce på glas eller i pulverform. Det smager da bare godt. Retter med æg hitter

Tid: 25-30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
3 spsk eddike pr liter vand
4 æg
hollandaisesauce (glas eller pulver)
200 g røget skinke
4 skiver hvidt brød
1 spsk smør eller margarine

 
* Fremgangsmåde
1. Hæld vand i en sauterpande så den er 2/3 fyldt.

 
2. Tilsæt eddike. Bring vandet i kog.
Dæmp varmen så vandet kun lige simrer.

 
3. Hæld æggene, et ad gangen, i en kop eller lignende.
Lad der efter ét æg ad gangen glide forsigtigt ned i vandet.

 
4. Lad æggene simre til æggehviden er fast, 3-4 minutter.

 
5. Tag æggene op med en hulske.
Læg dem i en skål, med varmt vand, så de holder sig varme.

 
6. Lav saucen efter pakkens eller glassets anvisninger.

 
7. Skær skinken i tern.

 
8. Steg brødet i lidt fedtstof til det er gyldent på begge sider.

 
9. Læg en skive brød på en tallerken. Drys skinken over.
Læg et æg over skinken og dæk ægget med sauce.
Gentag med alle æggene.
Server evt. med en grøn salat med agurk.

 
Tips: I stedet for skinken kan du bruge røget laks, som du skærer i strimler.

 

Se alle de bedste opskrifter med Æg 

Se alle de bedste opskrifter med Ost

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.128 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her