Logo

Æg, schweizer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Æg, schweizer 

 
Frokost. Arbejdstid: 15 min. Bagetid: 10-15 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Æg, schweizer
8 skiver fuldfed ost (gerne emmentaler)
8 skiver kogt, røget skinke
8 æg
salt og peber
1-1½ dl fløde
1½ spsk friskhakket dild eller estragon
1½ spsk friskhakket persille eller kørvel
smør til fadet
Ovnfast fad
*
Sådan laves Æg, schweizer
1. Sæt ovnen på 225 °C.

 
2. Smør et ovnfast fad og læg osteskiverne i bunden.
Læg skinken ovenpå og slå æggene forsigtigt ud, så de dækker skinkeskiverne.
Drys med salt og peber og hæld fløden ved.

 
3. Sæt fadet midt i ovnen, til æggene er stivnet.
Drys dild (estragon) og persille (kørvel) over fadet og server straks.

 
Tips: Server retten med Landbrød, groft, Surbrød eller Flûtes.
En rest kogt hamburgerryg eller tunge kan erstatte skinken.
Retten kan laves som portioner i cocotter eller kopper, der kan tåle at gå i ovnen, men så skal det foregå i vandbad.

 
Æg Mornay:
Læg skinkeskiverne i bunden af den smurte form, dæk med halve, smilende æg, fordel Mornaysauce over, dryp med lidt smør og drys med reven ost og gratiner 5 min i ovnen ved 225 °C.

 

Se alle de bedste opskrifter med Æg

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.552 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her