Logo

Agurkesnitter med røgede sild eller fløde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Agurkesnitter med røgede sild eller fløde 

 
Disse små lækkerbiskener kan serveres som appetizer, mens man venter på maden. Vælg fx disse 2 slags fyld: røget sild og porre eller flødeost og hakket agurk
Tid: ca 30 min. ca 20 stk.
 
# Ingredienser
2 agurker
FYLD 1:
2 røgede sild
8 cm porre
100 g smør
¼ tsk groftmalet sort peber
¼ tsk knust citronpeber
½ tsk salt

 
FYLD· 2:
50 g flødeost
50 g fetaost
½ dl hakket agurk
1 spsk hakket purløg
¼ tsk groftmalet sort peber

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl agurkerne. Skræl den ene med en kartoffelskræller.

 
2. Rens sildene til fileter. Skyl porren.

 
3. Fyld 1: Mix sild, porre skåret i mindre stykker, smør, de to slags peber og salt til en creme.

 
4. Fyld 2: Mix flødeost og fetaost. 
Bland med finthakket agurk (tag lidt af den uskrællede agurk) samt purløg.

 
5. Skær med en ostehøvl lange skiver på langs af den skrællede agurk.
Smør sildefyldet på og rul sammen.

 
6. Skiv den uskrællede agurk.
Stil silderullerne på hver sin agurkeskive.

 
7. Smør ostefyldet på halvdelen af de resterende agurkeskiver.
Dæk med en anden skive. 
Stik evt. et hul med en kernehusudstikker i dækskiven så fyldet kan ses. 
Drys peber i "hullet".

 
8. Server snitterne som snacks eller tilbehør til en drink.

 
Tips: Agurken kan erstattes med squash. Damp skiverne et par minutter i letsaltet vand.
Spul dem med koldt vand.

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.587 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her