Logo

At fryse maden ned

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

At fryse maden ned 

 
Dybfrysning giver mulighed for hurtigt at have frisklavet mad på bordet. Eller brug fryseren til råvarer, som er på tilbud.
• Sæt etiketter med indhold og dato på alle dine frysevarer så er de lettere at finde.
• Frosne varer bevarer vitaminer og mineraler i lang tid.


At fryse maden ned 

1. Pak hakkebøffer i smørrebrødspapir og frys dem enkeltvis i en plastboks.
Også de færdiglavede partysnacks holder bedst når de fryses ned på denne måde.


At fryse maden ned 

2. Fyld aldrig frostboksen eller fryseposerne helt når du skal nedfryse supper, stuvninger og saucer. Der skal være plads til udvidelse.


At fryse maden ned 

3. Klem altid luften ud af fryseposerne inden du lukker dem. Fugten som dannes i posen, kan nemlig forårsage fryseskader på varerne.


At fryse maden ned 

4. Bønner og lignende grønsager bør blancheres i 2-3 min før nedfrysning.
Lad dem blive helt kolde inden du fryser dem. De holder sig i fryseren i op til 10 mdr.


At fryse maden ned 

5. Det er praktisk at nedfryse hakket løg og peberfrugt i små bokse. Du sparer tilberedningstid, eftersom det bare er at tage de hakkede grønsager frem efter behov.

 
Her følger nogle tips til hvordan du bedst lykkes med frysning:

 
• Invester i et termometer, så du kan kontrollere at fryseren altid holder den rette temperatur. Den skal ligge mellem -18 °C og -22 °C.

 
• At anvende det rette materiale at fryse ned i er vigtigt for at varerne ikke skal ødelægges.
Lav et lager af fryseplastposer, frysefolie og plastbokse som er specielt beregnet til frysning.

 
• Jo hurtigere et kødstykke fryses ned desto bedre bliver holdbarheden. Det er bedre at fryse kød ned i små portioner end i store.
Hakket oksekød holder op til 2-3 måneder, småkød i 3-4 måneder og stege i 5-6 måneder.

 
Se alle de bedste tips og gode råd her: Info

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 2.942 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her