Logo

Bøf Rydberg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bøf Rydberg 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 35 min. Stegetid: 25 min. Let at lave. Høj pris. (4 personer)

 
# Ingredienser til Bøf Rydberg:
400 g velhængt oksekød (inderlår eller tykstegsfilet)
6 store kartofler
1 stort løg
salt og peber
75 g smør
lidt worcestershiresauce (engelsk sauce)
1 spsk hakket persille

 
* Tilberedning Bøf Rydberg:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i 1 cm store terninger.
Skyl dem i koldt vand og tryk dem tørre i et viskestykke.

 
2. Pil og hak løget.

 
3. Skær oksekødet i 1-2 cm store terninger.

 
4. Brun ca. halvdelen af smørret på en stegepande og steg kartoffelterningerne heri ca. 15 min.

 
5. Kom halvdelen af det hakkede løg i og lad kartoffel-løgblandingen stege yderligere 5-8 min.
Krydr med salt og peber, læg kartoflerne på et varmt fad og hold dem varme.

 
6. Steg kødterningørne på alle sider i få minutter, krydr med salt og peber, tilsæt det resterende løg og lad det stege yderligere et par minutter på en varm pande i rigeligt, gyldent smør.

 
7. Anret kødterningerne på fadet ved siden af de stegte kartoffelterninger.
Dryp med worcestershiresauce og drys hakket persille over.

 
Tips: Det kød, der er brugt her, er velhængt og må ikke stege for længe. Det skal være rosa indeni.

 
Se alle de bedste opskrifter med oksekød


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 4.315 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her