Logo

Bondesuppe med kål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bondesuppe med kål 

 
Forret Suppe. Arbejdstid: 25 minutter. Kogetid: ca. 30 minutter. Let at lave. Lav pris.  Fryse-egnet. 
(4 personer)

 
# Ingredienser til Bondesuppe med kål:
1,5 l vand eller bouillon
1 løg
2 porrer
2 gulerødder
½ hvidkålshoved
4 gamle kartofler
50 g smør
salt og peber
reven muskat
Tilbehør: 4 skiver afskorpet franskbrød
Pynt: 2 spsk hakkede krydderurter, fx kørvel og persille

 
* Sådan laves Bondesuppe med kål:
1. Bring vand, tilsat lidt salt, eller bouillon i kog.

 
2. Gør grønsagerne i stand.
Hak løget og skær porrer og gulerødder i mindre stykker.

 
3. Smelt smørret i en gryde og svits løg, porrer og gulerødder heri.

 
4. Skær stokken af hvidkålen.
Snit kålen groft og lad den snurre med i gryden, til den er faldet sammen.
Vend af og til.

 
5. Spæd med det varme vand eller bouillonen.
Skræl kar­toflerne, skær dem i tern og kom dem i suppen.

 
6. Lad suppen koge ved svag varme i 30 minutter, til grønsagerne og specielt kartoflerne, er møre.

 
7. Smag suppen til med salt, peber og friskreven muskat.
Rør kraftigt i den, så kartoflerne jævner suppen let.

 
8. Læg en afskorpet franskbrødsskive i hver tallerken.
Hæld den varme suppe over og drys med krydderurterne. Server straks.

 
Tips: Grønsagerne i suppen kan varieres efter årstiden.
Hvis der bruges vand (og ikke bouillon) er det en god ide at strimle og svitse bacon eller stegeflæsk i gryden sammen med grønsagerne. Beregn 60-70 g bacon eller 100-125 g stegeflæsk.
Kan fryses; holdbarhed: 2-3 måneder.

 
Se flere opskrifter med Suppe 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,8 (6 stemmer)
Siden er blevet set 7.413 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her