Logo

Chutney, indisk chutney

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chutney, indisk chutney 

 
Tilbehør. Arbejdstid: ca. 40 min. Kogetid: ca. 1 time. Middelsvær at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn.  

 
# Ingredienser til Chutney, indisk:
500 g courgetter
500 g tomater
500 g æbler
3 store løg
1 spsk salt
1 tsk paprika
1 tsk peber
½ tsk cayennepeber
1 tsk stødt ingefær
1 spsk karry
1 spsk gule sennepsfrø
200 g sukker (ca. 2,25 dl)
5 dl lagereddike
125 g rosiner (2 dl)
evt. konserveringsvæske fx Atamon
Sylteglas
*
Sådan laves Chutney, indisk:
1. Skyl og tør grønsagerne og pil løgene.
Skær alt i små tern og kom det i en tykbundet gryde.

 
2. Tilsæt krydderier, sukker, eddike og rosiner og lad det koge ved svag varme under låg ca 1 time, til chutneyen er blevet tyktflydende. Rør jævnligt, men forsigtigt.
Rør evt. konserveringsvæske i, efter at gryden er taget af varmen.
Se anvisningen på emballagen.

 
3. Hæld chutneyen på rene, skoldede glas og luk straks tæt.

 
Tips: Opbevar glassene køligt, tørt og mørkt.
Denne chutney egner sig til stegte kød- og fiskeretter med karry.
Holdbarhed: ca. 1 år.

 
Se alle de bedste opskrifter med Chutney


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.522 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her