Logo

Muskat - Muskatnød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Muskat - Muskatnød 

 
Muskatblommen er frugten af muskatnødtræet, Myristica fragrans, og det er den tørrede blommeskal eller blommenødden (kernen), der bruges som krydderi. Oprindelsen er Indonesien, men det høje træ dyrkes nu mange steder, hvor der er tropisk klima. Nød og blomme smager næsten ens, men nødden er langt den mildeste og derfor den mest brugte. Formalet nød eller blomme mister hurtigt kraft, og bør derfor stødes eller rives senest muligt.
Hel muskatnød holder længe og er nem at rive. Der fås et lille muskatjern, men råkostjernets fineste side kan bruges. Både muskatnød og blomme egner sig i kager, til syltning og i desserter, især med æble. Men også stuvninger og souffléer, fx med løg, porre og kartoffel eller blandinger heraf, vil have glæde af lidt reven muskat. Muskat afbalancerer også en spinatstuvning, der ellers kan have et bittert strejf.

 

Se de bedste opskrifter med Muskat

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.080 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her