Logo

Fasan i kål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fasan i kål

 
Fasanbryst kan fås på frost det meste af året i velassorterede supermarkeder, men hører ellers til en af efterårets dejlige spiser.

 
# Ingredienser
170 g fasanbryst uden skind og ben
salt og peber
1 tsk olie til stegning
50 g hakket løg
200 g hvidkål
75 g gulerod
1 tsk hele enebær
1 stilk frisk timian
salt og peber
1 dl vildtbouillon (1 dl vand + 1 tsk pulver)
evt kartofler

 
* Tilberedning
Gnid fasanbrystet med salt og peber.
Svits det herefter i olie i en stegegryde sammen med hakket løg.
Hvidkålen strimles fint, og guleroden skæres i mindre stykker.
Grønsager og krydderier blandes og lægges tæt om fasanbrystet.
Når kålen er faldet lidt sammen, kommes bouillonen i gryden.
Læg låg på og lad det simre i ca 45 minutter.
Rør en gang imellem.
Hvis det er nødvendigt, tilsættes lidt vand.
Kan serveres med bagte eller kogte kartofler.

 
En rødkålssalat kan også serveres til, se opskrift her
Find flere gode opskrifter på tilbehør til vildt HER eller en grøn salat HER
Se flere dejlige retter med vildt HER og Vildt - info og Rensning af fuglevildt

 
Se alle de bedste opskrifter med Fasan

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 8.651 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her