Logo

Fuglereder med friske figner - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fuglereder med friske figner - Let og godt 

 
Her får du lidt sødt i flere spændende udgaver. Fx Reder med kanelfigner, Reder med mandelfyld, Fuglereder med blommer og bergamot eller Fuglereder med abrikos, pinjekerner og lavendel
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 20 min. 8 personer.

 
# Ingredienser
Fuglereder:
500 g butterdej
1 spsk muscovadosukker (ell. brun sukker)
8 modne figner

 
Creme:
5 spsk majsstivelse
1 spsk vaniljekstrakt
4 æggeblommer
4½ dl mælk
1½ cl cremefraiche
5 spsk melis

 
Frugtpuré:
2 spsk muscovadosukker
2 spsk ribsgelé

 
Der skal bruges to kageudstikkere, en 10 cm i diameter og en på 7½ cm.

 
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 200 °C.
Hæld majsstivelse, vaniljekstrakt og æggeblommer i en skål.
Pisk det jævnt og glat.
Opvarm mælk, fløde og melis i en gryde.
Kom det i æggeblandingen under stadig omrøring.
Hæld det hele i gryden, og kog cremen under omrøring,
til den bliver tykkere.
Hæld den tilbage i skålen, og lad det køle af under omrøring.

 
Rul butterdejen ud.
Med den store kageform udskæres 8 dejcirkler.
Læg dem på en slip-let bageplade.
Med den lille kageform laver man så et mærke i hver dejcirkel
uden at skære helt igennem.
Fugt kanten med en smule mælk, og drys sukker på.
Bag dem i ovnen, indtil butterdejen er gylden og hævet.
Lav hul i midten.
Fyld den med creme, og læg 2 halve figner ovenpå.
Smelt ribsgeléen for svag varme sammen med sukkeret og
2 spsk vand i en gryde. Hæld det over figenstykkerne.

 
Reder med kanelfigner
På en plade butterdej lægges kvarte figner, der er
sauteret forsigtigt med 1 tsk stødt kanel, 100 g sukker
og 1 stænk citronsaft.
Bages 20 min ved 180 °C.

 
Reder med mandelfyld
Pisk 1 æg med 50 g melis.
Tilsæt 3½ spsk smeltet smør og 60 g kværnede mandler.
Fyld dejbunkerne med mandelcreme og halve figner.
Bages 20 min ved 180 °C.

 
Fuglereder med blommer og bergamot
Sauter de udstenede mirabelleblommer i smør med 1 spsk sukker.
Tilsæt 1 dråbe bergamotte-essens.
Fyld dejbundene med denne blanding.

 
Fuglereder med abrikos, pinjekerner og lavendel
Drys dejen med kværnede mandler.
Fyld på med halve abrikoser, pinjekerner og smørklatter.
Drys med lavendelblomster. Bages 20 min ved 180 °C.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 721 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her