Logo

Fyldte peberfrugter - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fyldte peberfrugter - Kogebog.dk er bedst 💘 

 
Her får du en nem opskrift på fyldte peberfrugter med oksekød som smager skønt - perfekt sammen med brasede kartofler krydret med paprika
til 4 personer

 
# Ingredienser
½ kg hakket oksekød
4-5 store peberfrugter
1 tsk groft salt
½ tsk groft peber
1 tsk tørret basilikum
1 fed hvidløg
1 dl hakket løg
2-3 flåede tomater
½-1 dl yoghurt naturel
1 æg
½ spsk maizenamel
1 tsk sød paprika

 
Tilbehør:
Kartofler evt. brasede og krydret med paprika
grøn salat og evt. en tomatsauce.

 
* Tilberedning
1. Tænd ovnen på 180 °C.


2. Skær et lille låg af den spidse ende af peberfrugterne,
fjern stilke og frø uden at lave hul, overhæld dem med kogende vand,
lad dem dryppe af og stil dem på højkant i et velsmurt ovnfast fad.


3. Bland det hakkede kød med krydderierne, salt, de hakkede løg og
 hvidløg og ituskårne tomater og fyld det i peberfrugterne.


4. Pisk æg, yoghurt, mel og paprika sammen og hæld det forsigtigt
over peberfrugterne, idet der stikkes med en gaffel, så noget af
det løber ned i farsen.


5. Hak evt. peberfrugtlågene, drys dem over og sæt fadet i ovnen i ca. 1 time.


6. Server peberfrugterne med salat, kartofler og evt. en tomatsauce.

 
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.678 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her