Logo

Grillet laks med kartofler special

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillet laks med kartofler special 

 
Her er det kartoffelsalaten som gør hele retten. Ekstra god bliver den, med nye små kartofler.
Her er en virkelig lækker ret, der er god netop nu!
Tid: 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
500-600 g laksefilet
750 g små nye kartofler
100 g røget skinke
1 løg
3-4 forårsløg
1 bdt. persille
2-3 spsk olie
2 ½ dl grønsagsbouillon (vand + terning)
½ spsk grov sennep
2 spsk vineddike
¼ tsk sort peber
½ tsk salt

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med kartoffelsalaten.
Skrub kartoflerne og kog dem.

 
2. Skær skinken i tern. Pil og hak løget.
Skyl forårsløgene og skær dem i strimler.
Skyl og hak persillen.

 
3. Opvarm olien på en pande.
Svits skinke og løg nogle minutter.
Tilsæt forårsløg og hæld bouillonen på. Bring det i kog.

 
4. Smag til med sennep, vineddike, sort peber og salt.

 
5. Pil kartoflerne mens de er varme og skær dem i skiver.

 
6. Vend kartoflerne forsigtigt på panden. Drys med persille.

 
7. Skær laksen i 4 portions-stykker. Pensl med lidt olie.
Grill laksen ca 2 minutter på hver side over gas/kulgrill eller på en grillpande.
Drys med salt og peber.

 
8. Server laksen med den varme kartoffelsalat samt skiver af citron.

 
Tips: Hel laks med ben kan også bruges.
Skær da laksen i ca 2 cm tykke skiver lige gennem benet.
Pensl skiverne med olie og grill dem som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Laks eller andre Fisk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.653 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her