Logo

Grillstegte nye kartofler og gulerødder med krydderurtedip

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillstegte nye kartofler og gulerødder med krydderurtedip


 

Kog kartofler og gulerødder først, og steg dem derefter møre og sprøde på grillen med et drys BBQ-krydderi. Grønsager over grillen er både sprødt og sundt. Prøv denne grillvariant med nye kartofler og gulerødder med krydderurter.

4 personer. Er I kun to Grillstegte nye kartofler og gulerødder med krydderurtedip, så halver opskriften. Arbejdstid: 30 min. Koge/stegetid: 20 min.

 

# Ingredienser til Grillstegte nye kartofler og gulerødder:

750 g nye kartofler

1 kvist frisk løvstikke

750 g nye gulerødder

1 portion BBQ-krydderi (se opskrift)

 

Krydderurtedip:

¼ liter græsk yoghurt 2%

½-1 dl piskefløde

1 spsk citronsaft

1 dl hakkede krydderurter (efter smag fx dild, persille, purløg, estragon, mynte)

1 rødløg

*

 

Sådan laver du Grillstegte nye kartofler og gulerødder:

Skrub kartoflerne rene, og kog dem i velsaltet vand med løvstikkekvisten i 8 min.

Hæld dem i et dørslag, og skyl dem med koldt vand.

Skrub eller skræl gulerødderne.

Kog 1 liter vand op med 3 spsk BBQ-krydderi og ½ spsk groft salt, og kog gulerødderne deri i 4 min.

Hæld dem i et dørslag.

 

Træk kartofler og gulerødder på spid. (se info)

Pensl dem med olie, og drys med BBQ-krydderi.

Steg dem på en middelvarm grill, til de er møre (5-10 min.)

Pisk yoghurt og fløde sammen, og smag til med citronsaft, salt og peber.

Tilsæt hakkede krydderurter efter smag en slags eller en blanding og finthakket rødløg.

Server de grillede kartofler og gulerødder med krydderurtedip.

 

Godt tilbehør til fx Grillstegt kotelet og spidskål

 

INFO: Spid er noget man spidder noget med, fx mad. Spyd er et våben/en sportsrekvisit man kaster med, fx spydkast - kaster du med maden?.

 

Her finder du flere opskrifter på dejlige grillretter. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.

Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 7.699 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her