Grønsagssuppe er en sund suppe tilberedt med grønsager og bladgrønsager som primære ingredienser. Den stammer fra gammel historie og er let at lave
Til 4 personer. Tilberedningstid:
ca 20 min. Kogetid: ca 10 min. Fryseegnet
# Ingredienser
750 g gulerødder
3 løg
50 g smør el.
margarine
1½ liter bouillon af
terning
Suppevisk: porregrønt, grønsagstoppe, 3-4 stilke persille og 1-2 kviste timian
salt, peber
paprika
cremefraiche eller
hytteost
* Fremgangsmåde
1. Skræl
gulerødderne og riv dem groft.
Pil løgene og hak
dem.
Smelt fedtstoffet og lad løg og gulerødder snurre heri.
Hæld bouillon ved og
kom suppevisk af porregrønt, grønsagstoppe, persille og timian ved.
2. Lad suppen
småkoge ca 10 min.
Tag suppevisken op,
smag til med salt, peber og paprika og server suppen rygende varm med
1 skefuld cremefraiche eller hytteost i hver portion.
Se alle de bedste opskrifter med Grønsagssuppe
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------